Biografie | Unternehmen
1926 baute der damalige Generaldirektor von Thyssen das Fischgut Bräke in dem landschaftlich reizvollen Grünertal in Iserlohn. Die Anlage diente der Vermehrung und Aufzucht von Salmoniden.
Bis in die 50er Jahre florierte der Fischzuchtbetrieb. Durch mehrmalige Verkäufe bzw. Pächterwechsel wurde es danach ruhiger um den Fischzuchtbetrieb.
Lothar Primus, geboren am 01.12.1965 in Iserlohn ist gelernter Fischwirt. Er übernahm 1987 eine teilweise brachliegende Fischzuchtanlage in Iserlohn. Die ersten Jahre bestand die Hauptaufgabe in dem Wiederaufbau der Teichanlagen für die Salmonidenproduktion und in der Direktvermarktung mit Räucherei. 1991 wurde ein Zweigbetrieb für die Speisefischproduktion in Hövelhof dazu gepachtet. Zur Steigerung der Produktion und der sukzessiven Erweiterung seiner Produktpalette begann er 1993 mit der Zucht von Lachsen und der ersten Störproduktion. Nach sehr guten Erfolgen in der Zucht einiger Störarten wurde die Zucht auf Zierfische, im besonderen auf die der Koikarpfen ausgeweitet.
Der Erfolg machte 1997 den Umbau in eine der modernsten Rezirkulationsanlagen nötig. Dieser Umbau wurde 2002 mit einer funktionierenden Anlage für die Produktion von Stören abgeschlossen.
In 2003 wurde der Standort Iserlohn durch den Neubau einer Präsentationshalle mit dem Schwerpunkt Koikarpfen erweitert.
2005 wurde durch die Erweitung der Störproduktion der Neubau einer weiteren Rezirkulationsanlage mit einem Volumen von 1 Mio. lit. Wasser nötig.
Die Anlage wurde 2006 in Betrieb genommen. Gleichzeitig wurde in 2006 mit dem Ausbau des Geschäftsfelds Anlagenbau für Aquakultur insbesondere der Rezirkulationsanlagen begonnen.
Mit der Eröffnung eines Fischrestaurants, unter der Geschäftsleitung von Marion Primus, mit angeschlossener Fischfeinkostabteilung in 2007 schloss er sein Vermarktungskonzept, von der Produktion bis zum Endverbraucher.
Räucherkate Primus innen.
